为什么自助点餐机这么火, 它适合在什么样的餐厅
  • 作者:索力
  • 发表时间:2018-07-31 16:56
  • 来源:未知

 


        在消费升级的浪潮中,餐饮业态迎来了一轮升级换代的新发展。阿里、腾讯等互联网大佬纷纷入局,新零售引发的鲶鱼效应让整个餐饮行业呈现出蓬勃的活力,智能时代下互联网+餐饮呈现出新业态。
       走进一家餐厅,如果发现不用排队点餐,那是一种什么样的体验?
 
实体餐厅融入互联网是趋势
       现如今,自助点餐机开始流行于餐饮业,很多餐饮企业对引进自助点餐机亦蠢蠢欲动,早了怕吃到的不是螃蟹,迟了又怕错过了商机。
 

        那么,是否是所有的企业都适合引进自助点餐机?引进自助点餐机能给企业带来什么样的效益?
       

客流量大的餐饮企业
       为什么说客流量大的餐饮企业适合使用自助点餐机呢?并非是因为它资金够强大,所以购置起“家具”不用愁,而是,这样的企业更需要合理的人员安排。大型的餐饮业,它已经拥有自己的口碑,门店也大多安置在人流量密集的地方,这样的店铺曝光率是它的优势。
       但是,拥有了足够的曝光量,客流量也来了,怎样才更好的安排顾客点餐?店内服务员需要多少才能忙的过来?怎样才能提升顾客的体验?

       聪明的商家都不会盲目的增加店内的服务员,用餐高峰期需要人手,但是闲时就拍苍蝇了。人工成本太高昂。但是不招多点服务员,点餐忙不过来,用餐顾客体验不好,客流量白白流失。那么,怎么样才能同时提升顾客的体验,又能合理安排人力物力呢?
        自助点餐机就是很好的帮手了。往店里挂上几台自助点餐机,顾客无需排长队点餐,店内无需收银员收银。节省了人力,提升了效率,只要一个服务员两个月的薪水,就可以为企业节省掉几年好几个服务员的支出。
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